北谷長老酒造工場（本島中部）の泡盛「北谷長老 13年古酒」。公式で確認できた範囲で、度数は25度・43度、容量は180ml・450ml・720ml・1,800ml、古酒の表示年数は13年です。公式に記載がない項目は推測で埋めず「記載なし」と表示しています。
- 酒造所
- 北谷長老酒造工場北谷長老酒造工場株式会社／本島中部
- 度数
- 25度 / 43度
- 容量
- 180ml / 450ml / 720ml / 1,800ml
- 公式価格
- ¥1,020〜¥15,750税込
- 古酒
- 13年 割合の記載なし
- 種別
- 長期熟成古酒
- 情報の出典
- 公式公式サイト↗確認日 2026年8月30日
「北谷長老 13年古酒」について分かっていること
味や香りの感想は書いていません。公式に書かれていることと、条文と、掲載データから言えることだけです。
- 25度という度数
- 古酒に多い度数帯。25度以下なら「マイルド」表示が使える。
- 容量の呼び名
- 180mlは一合、720mlは四合瓶、1,800mlは一升瓶にあたる（尺貫法で1合＝180ml）。なお600mlを「三合瓶」と呼ぶ酒造所があるが、三合は540mlである。当サイトは換算がはっきり決まるものだけを書いている。
- 北谷長老酒造工場のなかでの位置
- この酒造所で掲載しているなかでいちばん度数が低い（25度）。この酒造所からは11銘柄を掲載している。当サイトが掲載している範囲での比較です。その酒造所の全商品ではありません。
- 北谷長老酒造工場の造り
- 前身の玉那覇酒造が首里赤田町で創業し、1910年に北谷町桑江へ移転した。
- 戦後、桑江の酒造所が米軍基地用地として接収され、1940年代に現在地で操業を再開した。
- 2006年に「北谷長老酒造工場」へ名称変更し、2012年に法人成りした。
- 「小人数で造るため年間の生産量が限られており、大量生産はできませんが、伝統製法にのっとり、味がブレないように丁寧な酒造り」を掲げる。
- この酒造所の見学
- 不可（公式『工場見学は実施していません』。工場併設店舗で小売販売あり・9:00〜18:00・土日祝等休）公式サイトの記載（2026年8月確認）です。最新の可否は酒造所へ直接ご確認ください。見学できる酒造所の一覧
規約・法令から見たこの銘柄
公式には古酒の割合の記載がありません。公正競争規約 第4条第1項第1号は「古酒」の表示に「全量が古酒であるもの」を求めていますが、割合が公表されていないため、このデータベースでは「割合の記載なし」と表示しています。推測で100%とは書きません。
公正競争規約 第4条第1項第2号は、異なる貯蔵年数の古酒を混和した場合「その割合にかかわらず、最も貯蔵年数の少ない古酒の年数を表示する」と定めています。つまり「13年」は最低13年という意味であって、平均13年ではありません。
条文は 古酒（クース）の規約で原文を引用しています。
度数・容量ごとの内訳
公式サイト・公式オンラインショップに記載があったものだけを、記載どおりに並べています。 出典の列から、その値をどこで確認したかを開けます。
カロリーと糖質
公式で確認した度数から計算した値です（計算式と出典）。 泡盛は日本食品標準成分表の「単式蒸留しょうちゅう」に当たり、炭水化物・たんぱく質・脂質がいずれも0なので、エネルギーはアルコール由来だけになります。数値は kcal です。
| 度数 | 純アルコール 100mlあたり |
糖質 | 100ml | 180ml | 450ml | 720ml |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 25度 | 20.0g | 0g | 140 | 252 | 630 | 1,008 |
| 43度 | 34.4g | 0g | 241 | 433 | 1,084 | 1,734 |
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掲載情報について
このページの度数・容量・価格・古酒の年数は、北谷長老酒造工場の公式サイト （一部は沖縄県酒造組合などの準一次ソース）で確認したものです。出典は上の表から開けます。 公式に記載がない項目は「記載なし」と表示し、推測では埋めていません。 価格は確認時点のもので、改定されることがあります。 北谷長老酒造工場のページに ふるさと納税を含む他の導線をまとめています。