舞富名

「舞富名」について分かっていること

味や香りの感想は書いていません。公式に書かれていることと、条文と、掲載データから言えることだけです。

30度という度数

泡盛でもっとも銘柄数が多い度数。多くの酒造所が主力にしている。

容量の呼び名

180mlは一合、720mlは四合瓶、1,800mlは一升瓶にあたる（尺貫法で1合＝180ml）。なお600mlを「三合瓶」と呼ぶ酒造所があるが、三合は540mlである。当サイトは換算がはっきり決まるものだけを書いている。

入波平酒造のなかでの位置

この酒造所で掲載しているなかで、いちばん度数が高いもの（60度）と低いもの（30度）の両方がこの銘柄にある。この酒造所からは12銘柄を掲載している。当サイトが掲載している範囲での比較です。その酒造所の全商品ではありません。

入波平酒造の造り

• 「琉球王朝に献上した花酒が国王から絶賛されたという説話をヒントに、花酒古酒を再現しようと、国泉泡盛から独立して設立」（沖縄県酒造組合）
• 「県内で唯一、花酒古酒造りを行っています」（沖縄県酒造組合）
• 花酒の製造量は全体の3割を占める（沖縄県酒造組合）
• 代表銘柄「舞富名」は、ステンレスタンクで寝かせた後、出荷の一年前から甕に移して貯蔵する（沖縄県酒造組合）

沖縄県酒造組合の情報で確認した記述です。酒造所のページに全部載せています。

規約・法令から見たこの銘柄

度数・容量ごとの内訳

沖縄県酒造組合などの準一次ソースに記載があったものだけを、記載どおりに並べています。 出典の列から、その値をどこで確認したかを開けます。

カロリーと糖質

上の表で確認できた度数から計算した値です（計算式と出典）。 この銘柄は45度を超えるため、酒税法上の品目は「原料用アルコール」で、日本食品標準成分表の「単式蒸留しょうちゅう」には当たりません。エネルギーは蒸留酒として同じ式で計算しています。数値は kcal です。

※ 45度を超えるものは酒税法上の品目が「原料用アルコール」で、成分表の「単式蒸留しょうちゅう」には当たりません。そのため糖質は「—」としています（成分表に該当する項目がないという意味で、糖質が多いという意味ではありません）。エネルギーは蒸留酒として同じ式で計算しています。

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