萬座 原酒

「萬座 原酒」について分かっていること

味や香りの感想は書いていません。公式に書かれていることと、条文と、掲載データから言えることだけです。

47度という度数

45度を超えるため、酒税法上の品目は単式蒸留焼酎ではなく「原料用アルコール」（第3条第17号）になる。

恩納酒造所のなかでの位置

この酒造所で掲載しているなかでいちばん度数が高い（47度）。この酒造所からは11銘柄を掲載している。当サイトが掲載している範囲での比較です。その酒造所の全商品ではありません。

恩納酒造所の造り

• 「昔ながらの伝統の造りを継承し、創業から変わらぬ味と香りを守り続けています」（公式）
• 黒麹菌について「黒麹菌が米のでんぷんを糖化する働きを良くする」と説明している（公式）
• 2〜3週間の時間をかけてじっくりと発酵させる（公式）
• 古酒は3年以上貯蔵する（公式）

公式サイトで確認した記述です。酒造所のページに全部載せています。

この酒造所の見学

可（要事前予約・月〜金 9:00〜16:30・土日祝休・製造工場/貯蔵庫/ショップ。2026年10月28日確認）公式サイトの記載（2026年8月確認）です。最新の可否は酒造所へ直接ご確認ください。見学できる酒造所の一覧

カロリーと糖質

上の表で確認できた度数から計算した値です（計算式と出典）。 この銘柄は45度を超えるため、酒税法上の品目は「原料用アルコール」で、日本食品標準成分表の「単式蒸留しょうちゅう」には当たりません。エネルギーは蒸留酒として同じ式で計算しています。数値は kcal です。

※ 45度を超えるものは酒税法上の品目が「原料用アルコール」で、成分表の「単式蒸留しょうちゅう」には当たりません。そのため糖質は「—」としています（成分表に該当する項目がないという意味で、糖質が多いという意味ではありません）。エネルギーは蒸留酒として同じ式で計算しています。

泡盛鑑評会の入賞

沖縄国税事務所と沖縄県が共催する泡盛鑑評会で、「萬座 原酒」の名前で公表された入賞です。 公表は銘柄名だけで、度数・容量までは書かれていません。

出典：国税庁 沖縄国税事務所「泡盛鑑評会」（令和8年度・令和7年度・令和6年度・令和5年度）。泡盛鑑評会は沖縄国税事務所と沖縄県の共催で、昭和47年に始まった。銘柄名は公表どおりに載せ、このサイトの銘柄ページと同じ名前のものだけリンクしている。令和4年度以前は別表のページで公表されており、本サイトでは令和5年度以降を載せている（確認日 2026年10月28日）。

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