高嶺（たかみね）

「高嶺（たかみね）」について分かっていること

味や香りの感想は書いていません。公式に書かれていることと、条文と、掲載データから言えることだけです。

30度という度数

泡盛でもっとも銘柄数が多い度数。多くの酒造所が主力にしている。

髙嶺酒造所のなかでの位置

この酒造所からは10銘柄を掲載している。当サイトが掲載している範囲での比較です。その酒造所の全商品ではありません。

髙嶺酒造所の造り

• 沖縄県最高峰・於茂登岳と国指定名勝・川平湾を望む地に建つ、石垣市最北の酒造所
• 昔ながらの直火式地釜蒸留を行っている
• 蒸米に種麹を手で混ぜ二晩寝かせる老麹（ふるこうじ）造りを守っている
• 古酒のボトルキープサービスがある

公式サイトで確認した記述です。酒造所のページに全部載せています。

この酒造所の見学

可（9:00〜17:00・予約不要・所要約20分・ガラス越しの見学ギャラリー・駐車場4台・毎週日曜/正月/その他行事等により臨時休業。2026年10月28日確認）公式サイトの記載（2026年8月確認）です。最新の可否は酒造所へ直接ご確認ください。見学できる酒造所の一覧

カロリーと糖質

上の表で確認できた度数から計算した値です（計算式と出典）。 泡盛は日本食品標準成分表の「単式蒸留しょうちゅう」に当たり、炭水化物・たんぱく質・脂質がいずれも0なので、エネルギーはアルコール由来だけになります。数値は kcal です。

出典の原文

要約せずに引用しています。表示している数値がどの文から来ているかを確かめられます。

高嶺（たかみね） 30度 酒造所の名前を冠した代表銘柄。通常、一般酒は蒸留して６ヵ月後に出荷することが多いのですが、この「高嶺」は１年以上貯蔵して出荷しており、ビンテージラベルで蒸留年がわかるようになっているため、各年ごとの味わいが楽しめるのも特徴です。…「泡盛名酒会グループ」のみでの限定販売

公式 出典ページ↗確認日 2026年10月28日

ここから探す

髙嶺酒造所のほかの銘柄

同じ30度の泡盛

30度の一覧を見る

八重山のほかの酒造所を見る →