比嘉酒造（残波）

比嘉酒造の泡盛データ（代表銘柄「残波」）

掲載している30銘柄（度数違いを含め31件）の集計。度数・容量・価格は公式サイト（一部は沖縄県酒造組合）で確認できたものだけを数えている。 価格の幅は容量の幅とセットで見ること。いちばん安い値は小容量の商品で、 いちばん高い値は一升瓶や壺のことが多く、そのまま「この銘柄はいくら」とは読めない。 税区分の記載がない商品も含んでいる。容量ごとの値段は各銘柄のページに出している。

この酒造所の特徴

• 創業者・比嘉寅吉の理念は「沖縄県民によい泡盛を」。1953年に比嘉酒造へ改名し、1980年に「残波」を発売した。
• 原材料は米こうじ（タイ産米）で、黒麹を使用する。
• 「残波ホワイト」「ZANPA BLACK」は減圧蒸留。
• 古酒のブレンド率を公式が明示している。「残波プレミアム30」は甕貯蔵5年古酒を60%ブレンド、「ZANPA 43」は3年古酒を60%ブレンド、「ZANPA PREMIUM 35」は5年古酒100%。
• 2001年に読谷村長浜へ工場を新設移転し、2009年に比嘉兼作が代表取締役に就任した。

泡盛 30銘柄（度数違いを含め31件）

同じ銘柄の容量違いは1行にまとめています。価格は公式サイト・公式オンラインショップに記載があるもののみ。 泡盛は公式に価格を出していない酒造所が多く、その場合は「公式に記載なし」と表示し、 確かめられるように出典ページへのリンクを添えています。 銘柄名をクリックすると、その銘柄の詳細ページ（度数・容量ごとの内訳、出典の原文、購入導線）に移動します。

受賞歴

公式サイトに記載のある29件（20銘柄ぶん）を、書かれているとおりに載せています。 このうち部門名まで公式に書かれているのは5件です。 残りは公式が部門名を書いていないか、モンドセレクションや国際味覚審査機構（ITI）のように そもそも部門という区分を持たない賞です。いずれもこちらで部門名を補うことはしていません。 確認日 2026年8月31日

泡盛鑑評会の入賞

沖縄国税事務所と沖縄県が共催する泡盛鑑評会で、比嘉酒造の出品酒は 令和5〜8年度の4回の公表分で4件入賞しています（うち沖縄県知事賞1件）。 入賞の一覧は主催者の沖縄国税事務所が製造場名・銘柄つきで公表しているもので、蔵の自己申告ではありません。

出典：国税庁 沖縄国税事務所「泡盛鑑評会」（令和8年度・令和7年度・令和6年度・令和5年度）。泡盛鑑評会は沖縄国税事務所と沖縄県の共催で、昭和47年に始まった。銘柄名は公表どおりに載せ、このサイトの銘柄ページと同じ名前のものだけリンクしている。令和4年度以前は別表のページで公表されており、本サイトでは令和5年度以降を載せている（確認日 2026年10月28日）。

この酒造所がつくる泡盛以外のお酒

このデータベースは泡盛を対象にしています。同じ酒造所の泡盛以外のお酒は参考として載せています。

• ZANPA IMUGE（スピリッツ）
• ZANPA SPIRITS（スピリッツ）
• ZANPA SHEQUWASAR（リキュール）
• ZANPA HIGHBALL（RTD）
• ZANPA SOUR（RTD）

ふるさと納税の返礼品

2026年10月11日時点で6品を確認した。 寄附先は読谷村、寄附額は22,000円〜47,000円。 受付終了や数量限定になることがあるので、最新の状況は移動先でご確認いただきたい。

ふるさとチョイスで探す（5品）^PR au PAY ふるさと納税で探す（5品）^PR 楽天ふるさと納税で探す（5品）^PR ふるなびで探す（6品）

PR ／ アフィリエイトリンクを含みます。